連小岑的小小世界

孕媽咪們都知道，孕期滋補燕窩孕婦皮膚白晰、連帶寶寶也會白白嫩嫩的

不過一罐好的燕窩，價格一點也不親民之外，更不知道買來的燕窩是否真的純正

上網爬了文~白木耳跟燕窩是有類相同的功效!!!一樣是養顏滋補的極品，而且價格卻便宜許多

來看看我在網路上筆記了哪些:

蓮子的功效:清心養神、去火，補脾益腎和止瀉

紅棗的功效:健脾益胃、安神定志、補血、降血壓、促進胎兒大腦發育、增強母體免疫力

白木耳的功效:富含植物膠原，具養顏美容之效;同時潤肺養氣

清朝時期慈禧太后常吃白木耳養顏，而不是昂貴的燕窩唷~

以下就是我這個孕婦盛夏最天然的甜湯作法啦:

雖說是簡易的電鍋料理，但是如果要好吃的話還是有很多眉眉角角的呢!

材料:白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水

(為了養生，白木耳及蓮子要挑沒有漂白過的唷!我是去迪化街的"和村南北貨"買滴)

1.白木耳加鹽先泡水約半小時(不要小看乾的白木耳，泡了水之後膨脹可是很多的XD)

為何泡水要加鹽呢?因為可以除去白木耳的腥味唷(☜筆記)

如果覺得還是有腥味，可以再泡一次鹽水半小時

再用水多沖洗幾次即可

2.蓮子跟紅棗用水清洗，新鮮的蓮子千萬別泡水，不然會怎麼煮都不會軟呢!(☜筆記)

我買的蓮子是已經處理好的，所以不用再挑芯了，如果買到有芯的一定要去除，不然煮出來會苦唷!

3.把泡好的白木耳，用剪刀剪去底部黃黃的蒂頭

4.我把大片的白木耳剪成小小片的，口感也比較好

但是如果家裡有果汁機的話，可以把白木耳丟下去打一打，但也不要打太碎捏，打過的口感比較綿密，口感也比較像燕窩唷!

5.加入水(水的部份，我是用過濾之後的水唷，因為家裡習慣用，食用的水不濾總覺得怪怪的~呵)

水加到與白木耳平就可以，放入大同電鍋，外鍋放兩杯水

外鍋二杯水大約半個小時會跳起來~等待時間就可以先做自已的事啦~~^^

6.之後一起放入新鮮蓮子、紅棗、冰糖到鍋子裡，外鍋放二杯水，約半個小時，跳起來之後可以先試甜度

7.加水加到自己喜歡的濃稠度，外鍋再放二杯水，煮到跳起來即可

(因為我喜歡吃湯多的，所以我水有加比較多

冰過之後白木耳會吸水，所以建議如果沒有當日要吃完的話，水其實可以多加一些些)

試甜度，如果不夠甜可再加入冰糖

說也神奇，這時後再加入水，煮出來的湯會很清澈，而且蓮子會一顆顆的不會破掉耶^^

8.醬醬~~孕婦甜品就這樣完成啦~~~

在這樣酷熱的夏天，放冰箱冰冰的喝真的好消暑呀又養顏美容

但是孕媽咪還是溫熱一下飲用會更好唷^^

END...